.
 
 
Mês da Alimentação conta com uma série de ações em Porto Alegre
 
Saúde RS
 
     
   

Tamanho da fonte:


04/10/2018

Mês da Alimentação conta com uma série de ações em Porto Alegre

Sesc realiza Concurso Cultural Chef Mesa Brasil, além de uma série de atividades na Semana da Alimentação (15 a 21/10)

Outubro é o Mês da Alimentação e o Programa Mesa Brasil Sesc realiza uma série de ações em Porto Alegre e em outras seis cidades gaúchas. Na Capital, um dos destaques da programação é o Concurso Cultural Chef Mesa Brasil. Na tarde desta quarta-feira (03/10), no Sesc Comunidade, ocorreu a 2ª etapa do concurso, na qual foram selecionadas cinco receitas para competir na próxima fase.

As receitas classificadas foram “Massa Colorida”, do Centro Social Madre Regina; “Pudim de Manga”, da Pequena Casa da Criança; “Risoto de Talos, Folhas e Sementes”, da Escola São Guilherme; “Quiche Vegetariano” e “Cuca de Banana”, da Calábria. Os três jurados desta fase foram Eduardo Faraco, consultor gastronômico, Sandra Fonseca, representante do Conselho de Feiras Ecológicas de Porto Alegre e Cláudia Pacheco, coordenadora de Nutrição do Sesc/RS.

As dez receitas selecionadas na primeira fase e competidoras neste segundo momento, já ganharam espaço no próximo Livro de Receitas Mesa Brasil, que será lançado em 2019. A próxima etapa ocorre na quarta-feira (10/10), também no Sesc Comunidade. Já, no dia 15 de outubro, véspera da comemoração do Dia Mundial da Alimentação, acontece a final do concurso. Os três finalistas deverão apresentar as respectivas receitas no Largo Glênio Peres. O autor da receita vencedora ganhará uma diária de final de semana no Hotel Sesc Gramado, com direito a um acompanhante. E a entidade social do autor da receita vencedora receberá um troféu de reconhecimento.

A competição, com caráter exclusivo de aprendizagem, convida os participantes a criarem receitas com aproveitamento integral dos alimentos. A atividade é destinada a entidades sociais cadastradas no Programa Mesa Brasil Sesc, em Porto Alegre e Região Metropolitana. O objetivo da disputa saudável é estimular hábitos que se aproximam de atitudes sustentáveis, evitando o desperdício de alimentos e tornando a alimentação mais saudável e nutritiva. Confira mais informações em www.sesc-rs.com.br/mesabrasil/porto-alegre.

Dia Mundial da Alimentação inspira semana de programação especial em Porto Alegre – Além da final do Concurso Cultural Chef Mesa Brasil, o Sesc Comunidade preparou diversas outras atividades em alusão à data, integrando a Semana da Alimentação. No dia 16/10, será realizada a oficina “Você sabe o que está comendo?”, na Sala Paineira do Sesc Protásio Alves, das 14h às 16h. A ação é gratuita e aberta à comunidade em geral. Oficina de culinária para crianças e oficinas de aproveitamento integral dos alimentos também estão previstas. Finalizando a programação, no dia 22/10, das 10h às 16h, no Parque Farroupilha, serão oferecidas orientações sobre a quantidade de sódio e gorduras nos alimentos ultraprocessados. Confira abaixo a programação completa. 

Sobre o Mesa Brasil - O Mesa Brasil Sesc é uma rede permanente de solidariedade, que atua desde novembro de 2003 no Rio Grande do Sul com o objetivo de evitar o desperdício de alimentos e diminuir as carências nutricionais da população. Para alcançar essas metas, conta com o apoio de empresas, entidades sociais e voluntários. No Rio Grande do Sul, o Mesa Brasil Sesc é realizado pelo Sistema Fecomércio-RS nas cidades de Porto Alegre e Região Metropolitana, Cachoeira do Sul, Ijuí, Erechim, Santa Maria, Rio Grande e Vales do Taquari e Rio Pardo (Lajeado, Estrela, Santa Cruz do Sul e Venâncio Aires), sempre em parceria com as prefeituras municipais. Outras informações podem ser obtidas no site www.sesc-rs.com.br/mesabrasil.
 
1º Concurso Cultural Chef Mesa Brasil
 
Receitas classificadas para próxima fase:
 
- MASSA COLORIDA – Centro Social Madre Regina
- PUDIM DE MANGA – Pequena Casa da Criança
- RISOTO DE TALOS, FOLHAS E SEMENTES – Escola São Guilherme
- QUICHE VEGETARIANO – Calábria
- CUCA DE BANANA – Calábria
 
Cronograma:
 
2ª fase (dez candidatos)
Data: 03/10
Local: Sesc Comunidade (Rua Dr. João Inácio, 247, Bairro Navegantes)
 
Semifinal (5 candidatos)
Data: 10/10
Local: Sesc Comunidade (Rua Dr. João Inácio, 247, Bairro Navegantes)
 
Final (3 candidatos)
Data: 15/10
Local: evento alusivo ao Dia Mundial da Alimentação (Largo Glênio Peres)
 
*Evento destinado a Entidades Sociais beneficiada pelo Programa Mesa Brasil Sesc/RS.
 
 
Semana da Alimentação
 
15/10 - Evento Sesc Dia Mundial da Alimentação
Local: Largo Glênio Peres
Horário: 10h às 17h
Atividade: Atividades diversas sobre o tema e Final do Concurso de Receitas Chef Mesa Brasil.
 
16/10 - Oficinas regionais alimentação saudável
Local: Sala Paineira - Sesc Protásio Alves
Horário: 14h às 16h
Atividade: Você sabe o que está comendo?
 
17/10 – Oficina Culinária (Sesquinho Navegantes)
Local: Cozinha Pedagógica - Sesc Comunidade
Horário: 14h30 às 16h30
Atividade: Confecção de Brigadeiro de Casca de Banana.
 
18/10 – Oficina culinária aproveitamento integral de alimentos 
Local: CAFF – Borges de Medeiros
Horário: 11h às 12h
Horário: 14h às 15h
Atividade: Receitas utilizando cascas, folhas, sementes e talos.
 
19/10 – Oficina culinária aproveitamento integral de alimentos
Local: CUFA
Horário: 15h às 17h
Atividade: Receitas utilizando cascas, folhas, sementes e talos.
 
21/10 – Praça de San
Local: Redenção
Horário: 10h às 16h
Atividade: Orientações sobre a quantidade de sódio e gorduras nos alimentos ultraprocessados.


Autor: Niágara Braga
Fonte: Assessoria de comunicação e marketing SESC/RS
Autor da Foto: Niágara Braga

Imprimir Enviar link

Solicite aqui um artigo ou algum assunto de seu interesse!

Confira Também as Últimas Notícias abaixo!

 
 
 
 
 
 
 
Facebook
 
     
 
 
 
 
 
Newsletter
 
     
 
Cadastre seu email.
 
 
 
 
Interatividade
 
     
 

                         

 
 
.

SIS.SAÚDE - Sistema de Informação em Saúde - Brasil - R. Dr. Flores, 263 - Centro Porto Alegre - RS, 90020-120
O SIS.Saúde tem o propósito de prestar informações em saúde, não é um hospital ou clínica.
Não atendemos pacientes e não fornecemos tratamentos.
Administração do site e-mail: contato@sissaude.com.br. (51) 3779.0602