A Escola de Educação Profissional Hospital Moinhos de Vento (Escola de Enfermagem), presente desde a origem do Hospital, vem contratando uma média de 90% dos alunos para atuar no próprio Hospital ou nos projetos sociais. A instituição aposta também na seleção interna e subsidia 40% aos funcionários das áreas de apoio do Hospital para ingresso na Escola. A parte prática da formação é realizada no próprio Hospital em um curso que dura 18 meses. Nos últimos 10 anos, a Escola formou 1 mil técnicos.