A de la Guardia – iguarias e especiarias, empreendimento do setor de alimentos artesanais sediado em Santo Ângelo, na região das Missões, vem consolidando sua presença no mercado a partir de um processo contínuo de qualificação em gestão e acesso ao mercado. A empresa avançou na organização interna nos últimos anos, no planejamento estratégico e no posicionamento comercial, trajetória que culminou em destaque nacional no Prêmio CNA Brasil Artesanal - Geleia 2025 e em reconhecimento internacional com premiação no Artisan World Marmalade Awards, no Reino Unido.

Esse movimento foi impulsionado pela participação em iniciativas como o projeto de Alimentos e Bebidas, além da inserção na Loja Tela, proposta de varejo com curadoria voltada a produtos autorais e inovação, e no Guia Sabores Únicos, que reúne produtores artesanais do Rio Grande do Sul e conecta marcas a novos públicos e mercados.

Com o apoio do Sebrae RS, a empresa estruturou melhor seus processos internos, avançando na padronização produtiva e no controle de qualidade, além de aprimorar a definição de preços e o entendimento dos canais de venda. O trabalho também contribuiu para a organização do portfólio e para uma atuação mais estratégica no mercado.

Segundo os sócios Lívia Arguilar e Edivan Frizzo, a evolução da empresa está diretamente relacionada a esse processo. Afirmam que a parceria permitiu não apenas melhorar a gestão, mas também ampliar a visão de mercado e qualificar a tomada de decisão. "A gente passou a entender melhor onde queria chegar, como posicionar o produto e como crescer de forma mais estruturada", conta Frizzo.

A participação em feiras e eventos, viabilizada pelo Projeto Alimentos e Bebidas, foi um dos pontos de virada nesse processo. Além de ampliar a exposição da marca, os espaços contribuíram para o entendimento mais prático do comportamento do consumidor e das estratégias de venda, além de promover a troca com outros produtores do setor. De acordo com os sócios, essa vivência teve impacto direto na forma como a empresa passou a se posicionar no mercado.

Outras iniciativas também contribuíram para ampliar a presença da marca. Na avaliação dos empresários, a experiência na Loja Tela permitiu testar a proposta de valor em um ambiente com público qualificado, enquanto a presença no Guia Sabores Únicos ampliou a visibilidade e fortaleceu a credibilidade da marca. Lívia explica que "esses espaços ajudam a validar o produto e a contar melhor a nossa história para quem está comprando".

Esse conjunto de ações também contribuiu para fortalecer o posicionamento da de la Guardia, que passou a explorar de forma mais consistente sua identidade ligada às Missões e ao uso de ingredientes regionais. O reconhecimento no Artisan World Marmalade Awards, premiação internacional voltada a produtores de geleias artesanais, marca esse processo de amadurecimento. "A decisão de inscrever a geleia de limão siciliano partiu da intenção de submeter o produto a um parâmetro global de qualidade. Nós queríamos entender como o nosso produto se posicionava fora do Brasil", ressalta Frizzo.

Esta trajetória demonstra como a combinação entre identidade regional, gestão qualificada e acesso a mercados pode transformar um negócio artesanal em uma marca com perspectiva global. Mantendo suas raízes nas Missões e avançando com estratégia, a empresa segue consolidando seu espaço, levando sabores autorais a novos públicos e reafirmando que produtos com origem, consistência e propósito têm potencial para atravessar fronteiras e conquistar reconhecimento dentro e fora do Brasil.